Продолжительность — 25 часов
15 видео-лекций
Формат обучения
Курс доступен в формате видеоуроков. Вы можете смотреть их в удобное для вас время с любого устройства.
Курс «Аюрведическая кулинария» посвящен принципам здорового питания в Аюрведе. На курсе вы освоите принципы аюрведической диетотерапии, познакомитесь с аюрведическими свойствами продуктов питания, научитесь их сочетать с точки зрения Аюрведы. Эти знания помогут вам в будущем составить оптимальный план питания для каждого человека согласно его текущему состоянию, конституции, балансу дош и наличию сопутствующих заболеваний.
Первый модуль курса посвящен базовым принципам организации здорового питания по Аюрведе. Участники освоят алгоритм, по которому принято составлять все программы диетотерапии в Аюрведе, а также познакомятся с рецептами аутентичных аюрведических блюд. Рецепты будут снабжены видеоуроками и подробной инструкцией по приготовлению лечебных аюрведических блюд. Рис с овощными соусами и добавками, каша из восковой тыквы, полезные детокс-напитки из овощей и фруктов – эти и другие аутентичные рецепты аюрведической кухни вы сможете освоить и легко приготовить дома после обучения на новом онлайн-курсе «Аюрведическая кулинария».
Второй модуль посвящен клинической диетологии, имеет большое практическое значение для консультантов по питанию и здоровому образу жизни. Эксперт – практикующий врач Аюрведы с многолетним опытом — познакомит участников с принципами подбора лечебного питания по Аюрведе и представит варианты лечебного стола для наиболее распространенных групп заболеваний (диета при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях ЖКТ, почек, печени, репродуктивной системы). Участники подробно рассмотрят особенности диетотерапии пациентов с данными заболеваниями, будет представлен набор рецептов, способствующих оздоровлению пациентов через питание, а также противопоказания к использованию некоторых продуктов при данных заболеваниях с позиции Аюрведы.
Кому подойдет этот курс?
Об эксперте
О программе курса
Друзья, участвуя в этом курсе, вы помогаете спасти детскую жизнь.
Часть средств с этого курса пойдет благотворительному фонду «Алёша». Собранные средства идут на помощь конкретным детям, подопечным фонда.
Благотворительный фонд «Алёша» с 2009 года помогает детям с тяжелыми заболеваниями во всех городах России.