VedaEducation | Основы аюрведической диетологии

Онлайн-курс

Основы аюрведической диетологии

Дата начала — 19 июля 2022
Продолжительность — 25 часов
15 онлайн-занятий

Формат обучения
Курс проводится онлайн в формате вебинаров и видеоуроков процесса приготовления аюрведических лечебных блюд. Все уроки будут доступны в записи в личном кабинете для просмотра в удобное время.

Онлайн-курс «Основы аюрведической диетологии» посвящен принципам здорового питания в Аюрведе. На курсе вы освоите принципы аюрведической диетотерапии, познакомитесь с аюрведическими свойствами продуктов питания, научитесь их сочетать с точки зрения Аюрведы. Эти знания помогут вам в будущем составить оптимальный план питания для каждого человека согласно его текущему состоянию, конституции, балансу дош и наличию сопутствующих заболеваний.

Первый модуль курса посвящен базовым принципам организации здорового питания по Аюрведе. Участники освоят алгоритм, по которому принято составлять все программы диетотерапии в Аюрведе, а также познакомятся с рецептами аутентичных аюрведических блюд. Рецепты будут снабжены видеоуроками и подробной инструкцией по приготовлению лечебных аюрведических блюд. Рис с овощными соусами и добавками, каша из восковой тыквы, полезные детокс-напитки из овощей и фруктов – эти и другие аутентичные рецепты аюрведической кухни вы сможете освоить и легко приготовить дома после обучения на новом онлайн-курсе «Основы аюрведической диетологии».

Второй модуль посвящен клинической диетологии, имеет большое практическое значение для консультантов по питанию и здоровому образу жизни. Эксперт – практикующий врач Аюрведы с многолетним опытом — познакомит участников с принципами подбора лечебного питания по Аюрведе и представит варианты лечебного стола для наиболее распространенных групп заболеваний (диета при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях ЖКТ, почек, печени, репродуктивной системы). Участники подробно рассмотрят особенности диетотерапии пациентов с данными заболеваниями, будет представлен набор рецептов, способствующих оздоровлению пациентов через питание, а также противопоказания к использованию некоторых продуктов при данных заболеваниях с позиции Аюрведы.

Кому подойдет этот курс?

check
Специалистам по оздоровлению, работающим в рамках подходов традиционной медицины (Аюрведа, Китайская и Тибетская медицина)
check
Специалистам в области комплементарной/альтернативной медицины (фитотерапевты, ароматерапевты, натуропаты)
check
Нутрициологам, диетотерапевтам, консультантам по здоровому образу жизни и питанию
check
Пользователям прибора «ВедаПульс Профессиональный», особенно владельцам модуля «Диетотерапия»
check
Всем, кто готовит дома и хочет разнообразить ежедневное меню вкусными и полезными рецептами аюрведической кухни

Об эксперте

Доктор Суджитхра Рамманохар
  • Доктор медицинских наук (MD (Ay)); доктор философии;
  • Получила степень магистра в области Биоинформатики в Университете Бхаратиар, Коимбатур;
  • Старший научный сотрудник Центра Амрита по Передовым исследованиям в области Аюрведы, Школа Аюрведы Амрита (Керала, Индия);
  • Занимала должность Заведующей отделом литературных и научных исследований Гинекологической Исследовательской Клиники, AVP, город Коимбатур, в течение 14 лет, прежде чем присоединиться к Амрита Вишва Видьяпитам;
  • Окончила университет с золотой медалью как в докторантуре (Аюрведа), так и в аспирантуре (Аюрведическая фармакология);
  • В настоящее время в процессе получения интегративной докторской степени по специальности Химия и Аюрведа;
  • Член редакционной коллегии журнала Ayurvedic Journal - Ancient Science of Life, рецензент изданий SCOPUS. Автор публикаций в научных журналах, лауреат наград за презентации статей;
  • Автор 3 книг по Аршас, Прамеха и Грахани;
  • Автор первого приложения для Android с коллекцией из 30 Нигханту под названием «Маханигханту»;
  • Супруга, коллега, друг и соратник нашего знаменитого лектора проекта VedaEducation доктора Рамманохара.

О программе курса

Модуль 1. Принципы здорового питания в аюрведе

  1. Принципы здорового питания в Аюрведе
  2. Разработка рецептур при помощи комбинирования пищевых продуктов
  3. Полезные способы приготовления пищи
  4. Рецепты – Закуски (аппетайзеры)
  5. Рецепты – Основное блюдо
  6. Рецепты – Десерты
  7. Рецепты – Полезные напитки
  8. Рецепты – Полезные перекусы
  9. Роль специй в питании с примерами
  10. Нутритивная поддержка во время лечения заболеваний с примерами

Модуль 2. Клиническая диетология

  1. Диета при заболеваниях ЖКТ
  2. Диета при заболеваниях репродуктивной системы
  3. Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
  4. Диета при заболеваниях почек
  5. Диета при болезнях печени

Друзья, участвуя в этом курсе, вы помогаете спасти детскую жизнь.

Часть средств с этого курса пойдет благотворительному фонду «Алёша». Собранные средства идут на помощь конкретным детям, подопечным фонда.

Благотворительный фонд «Алёша» с 2009 года помогает детям с тяжелыми заболеваниями во всех городах России.

Сертификат

Образовательный сертификат VedaEducation
*По окончании обучения выдается Удостоверение установленного (государственного) образца о повышении квалификации от НИПКРЗ
*Выдается по желанию, за дополнительную плату

Специальные предложения и скидки

Пенсионерам и студентам при предъявлении документа – 10%
Пользователям ВедаПульс – 10%
Если вы пригласите на обучение друга – 10% каждому
Если вы в данный момент обучаетесь на другом нашем курсе – 10%

Возможна оплата в рассрочку

*Скидки суммируются. Максимальный размер скидки не более 20%

Подробности уточняйте у менеджеров